Sie fragen sich, wie man Lachs kocht? Ich schlage ein neues Rezept für die übliche Suppe vor: Lachs-Hodgepodge. Der Geschmack ist delikater und in Bezug auf die Eigenschaften viel nützlicher als gewöhnliches Fleisch-Hodgepodge.
Es ist notwendig
- - Lachssuppe-Set;
- - Kartoffeln 2-3 Stück;
- - 1 Dose Oliven in Dosen;
- - Tomatenmark 3 EL;
- - Eingelegte Gurken - 4 Stk. mittelgroße;
- - Karotten 1 Stück;
- - 2-3 Zwiebeln;
- - Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter.
Anleitung
Schritt 1
Um Lachs zu kochen, müssen Sie den Fisch abspülen, die Kiemen entfernen und in Salzwasser kochen, wo Sie zuerst die ganze Zwiebel hineinlegen.
Schritt 2
Lachs aus der Brühe nehmen, in kleine Stücke zerlegen und wieder in die Pfanne geben.
Schritt 3
Kartoffeln in Würfel schneiden, in die Brühe gießen, 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Gleichzeitig Zwiebeln, Karotten und Gurken fein hacken. Gemüse in einer Pfanne anbraten, in die zuvor etwas Pflanzenöl gegossen wurde, Tomatenmark zur Masse geben, 3-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Gießen Sie den vorbereiteten Braten in die Suppe, fügen Sie Oliven (optional), Kräuter, Salz und schwarze Pfefferkörner hinzu. Weiter kochen für weitere 10 bis 15 Minuten.
Mit Zitronenscheibe und Sauerrahm servieren.
