Blumenkohl mit Knoblauchgarnelen wird wirklich diejenigen ansprechen, die dieses Gemüse lieben. Die Kombination der Zutaten in diesem Gericht ist ziemlich ungewöhnlich und interessant. Der Kohl erweist sich als sehr aromatisch und schmackhaft.
Es ist notwendig
- - Blumenkohl - 300 g;
- - Zwiebel - 1 Stk.;
- - geschälte Garnelen - 200 g;
- - Tomaten - 2 Stück;
- - Basilikum - 2 Esslöffel;
- - Dill - 2 Esslöffel;
- - Zitronenschale - 0,5 Teelöffel;
- - Zitronensaft - 2 Esslöffel;
- - Knoblauch - 1 Nelke;
- - getrocknetes Basilikum;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Mit Blumenkohl gehen Sie wie folgt vor: Spülen Sie ihn gründlich aus und teilen Sie ihn dann in Blütenstände. In einen Mixer geben und fein zerkrümeln.
Schritt 2
Garnelen für das Gericht vorbereiten. Dazu einfach kochen, abkühlen lassen und dann schälen. Die Tomaten vierteln. Schneiden Sie die Zwiebel und entfernen Sie die Schale in Form von Halbringen.
Schritt 3
Eine Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit getrocknetem Basilikum bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kochen Sie diese Mischung für 3-5 Minuten. Dann die Garnelen dort hinzugeben. Nehmen Sie die Masse nach einer Minute vom Herd.
Schritt 4
Nimm eine andere Pfanne. In halbe Ringe geschnittene Zwiebel darauflegen und 2 Minuten braten. Dann die Tomatenviertel dort hinzugeben. Die resultierende Mischung etwa 3 Minuten köcheln lassen. Gehackten Kohl, fein gehackten Dill und Basilikum sowie Zitronensaft und -schale in die Masse geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und auf jeden Fall mit einem Deckel abgedeckt 8-10 Minuten garen. Geben Sie die Garnele ein.
Schritt 5
Das Gericht oben mit allen Kräutern dekorieren. Blumenkohl mit Knoblauchgarnelen ist fertig! Immer heiß servieren.
