Das Fleisch dieses Tieres wird als diätetisches Produkt eingestuft. Es gibt nur 181 Kalorien pro 100 Gramm. Dieses Fleisch enthält viel mehr Nährstoffe als Schweine-, Rind-, Puten- und andere Arten. Um Kaninchenfleisch zart und schmackhaft zu machen, müssen Sie es mit Mango oder Äpfeln, Nüssen und Pilzen kochen. Ingwer und Fenchel werden aus Kräutern perfekt kombiniert.
Es ist notwendig
- - Kaninchenfleisch - 400 g,
- - kleine Karotten - 1 Stk.,
- - 1 Zwiebel,
- - Reis -1/2 Tasse,
- - Butter,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer,
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Reis kochen. Geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln in Butter anbraten.
Schritt 2
Kaninchenfleisch, in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer einreiben, mit Butter in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf und geben Sie das gebratene Kaninchenfleisch hinzu. Wir stellen den Topf auf mittlere Hitze. Das Fleisch kochen, bis die Flüssigkeit zur Hälfte verdampft ist. Fügen Sie dann gekochten Reis und sautiertes Gemüse hinzu. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Während des Garens können Sie in dünne Streifen geschnittene Paprikaschoten und Tomatenscheiben zum Fleisch geben. Gehackter Knoblauch, Lorbeerblätter und 2-3 Nelkenknospen verleihen dem Gericht Schärfe und Aroma.
