Für den Neujahrstisch ist ein Salat, der wie ein Hahn oder ein Huhn dekoriert ist, perfekt. Für die Herstellung von Schmuck werden fein gehacktes Weiß oder das Eigelb eines gekochten Eies, mehrfarbige Paprikaschoten für Schnabel, Jakobsmuschel und Schwanz sowie Grünzeug verwendet.
Es ist notwendig
- Salatprodukte:
- • Gekochtes Fleisch (Huhn, Rind) - 400 gr.
- • Käse - 200 gr.
- • Hühnereier - 3 Stk.
- • Zwiebeln - 1 Stk.
- • Pilze (Champignons, Honigpilze) - 300 gr.
- • Mayonnaise - 300 gr.
- • Schwarzer Pfeffer (gemahlen) – auf einer Messerspitze
- • Salz nach Geschmack
- • Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel
- Dekorationsprodukte:
- • Paprika zum Dekorieren - 1 Stk.
- • Grüns (Dill, Petersilie, Salat)
Anleitung
Schritt 1
Das gekochte Fleisch fein in Würfel oder kleine Würfel schneiden. Gemüse und Kräuter schälen. Champignons waschen und mit einem Messer hacken. Die geschälte Zwiebel fein hacken und zusammen mit den Champignons in einer Pfanne anbraten, bis die Zwiebel goldbraun ist. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Schritt 2
Hühnereier mindestens 10 Minuten kochen. 2 Eier schälen und fein hacken. Die Hälfte eines Eies in runde Scheiben schneiden, den Rest auf einer Reibe hacken. Damit lässt sich ein Salat dekorieren.
Schritt 3
Wir sammeln den Salat. Hühnchen, Champignons mit Zwiebeln, Käse, gekochten Eiern und Mayonnaise in einer Schüssel vermischen. Füge Salz hinzu. Pfeffer gemahlen und mischen. Wir verteilen Salatblätter oder anderes Grün auf der Schüssel und formen aus der resultierenden Mischung eine Hahnfigur.
Schritt 4
Mit gekochten, klein zerkleinerten Eiern dekorieren. Der Schnabel und die Jakobsmuschel müssen aus der roten Paprika geschnitten werden. Legen Sie einen schönen Hahnenschwanz aus gelben und grünen Paprikaschoten aus.
