Natürlich lieben wir alle Olivier und Hering unter einem Pelzmantel. Aber der Neujahrstisch muss abwechslungsreich sein, um alle Gäste und Lieben zu überraschen. Ein köstlicher und ungewöhnlicher Salat mit Mandarinen und Schinken wird sich für den Neujahrstisch als nützlich erweisen.
- 2-3 Mandarinen mit den kleinsten Scheiben
- eine Scheibe Schinken (ca. 150-200 Gramm)
- Chinakohl (ca. 200 gr)
- 100 Gramm Dosenmais
- etwas Tilsiter-Käse (50-70 Gramm)
- 50 ml Sauerrahm
- 30 ml Mayonnaise
- ein Bündel Grüns (besser als Dill)
1. Kohl sollte in kleine Streifen geschnitten werden.
2. Schneiden Sie auch den Schinken in Streifen.
3. Käse sollte auf einer groben Reibe gerieben werden.
4. Die Mandarinen schälen und in Scheiben teilen (große Scheiben sollten halbiert werden). Salat mit ganzen kleinen Keilen schmeckt besser.
5. Kohl, Schinken, Käse und Mandarinenscheiben in eine Salatschüssel geben.
6. Mais, fein gehackten Dill und etwas salzen.
7. Sauerrahm und Mayonnaise mischen und mit dieser Mischung den Salat würzen (das Dressing kann auch leicht gepfeffert werden).
8. Vor dem Servieren kann der Salat mit Mandarinenscheiben, Kräutern oder Olivenscheiben garniert werden.
Solch ein leichter und origineller Salat wird Ihren Neujahrstisch schmücken.
