Die ganze Familie wird dieses ungewöhnliche Gericht lieben. Die Zubereitung dieses Rezepts dauert nicht lange. Das Gericht gilt als vollständig, kann also ohne Beilage als eigenständiges Gericht serviert werden.
Es ist notwendig
- - 2 Hähnchenbrust (groß);
- - 100 g Hartkäse;
- - ein Ei;
- - 6 mittelgroße Kartoffelknollen;
- - 2 EL. Esslöffel Mehl;
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 20 g Grünzeug;
- - Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Kräuter waschen und hacken, mit geriebenem Käse mischen.
Schritt 2
Hähnchen in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mischen. Alles in einer Pfanne anbraten, bis es weich ist.
Schritt 3
Kartoffeln schälen, vorsichtig reiben. Den ganzen Saft auspressen. Salz, Ei und Mehl hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 4
Eine Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen, den Boden mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl bedecken.
Die geriebenen Kartoffeln auf den Boden der Pfanne legen und verteilen und mit einem Spatel 2-3 Minuten halten. Sie erhalten eine Pfannkuchenform. Auf beiden Seiten anbraten.
Schritt 5
Das Hähnchen auf eine Seite des Kartoffelpuffers legen, auf der anderen den gemischten Käse und die Kräuter bestreuen. 2-3 Minuten braten, der Käse beginnt zu schmelzen.
Schritt 6
Dann den Pfannkuchen halbieren. Bedecken Sie die Seite mit Käse über der Seite des Huhns. Auf beiden Seiten eine Minute braten. Sie können ihn mit einem leichten Kräutersalat oder frischem Gemüse servieren.
