Chak-chak ist eine bekannte und bekannte Delikatesse der östlichen Länder. Aber leider sieht man ihn nicht oft im Laden. Dies ist kein Problem, denn Chak-Chak kann zu Hause und sogar nach einem ungewöhnlichen Rezept zubereitet werden.
Es ist notwendig
- - 2 Esslöffel Rosinen;
- - 1 Tasse Zucker;
- - 20 ml Pflanzenöl;
- - ein halbes Glas Honig;
- - 100 g Strohhalme mit Salz;
- - Mandeln.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie die Rosinen mit warmem Wasser, damit sie anschwellen und das Gericht gesättigter wird. Legen Sie es für ein paar Minuten beiseite.
Schritt 2
Gießen Sie ein Glas Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Brechen Sie die Strohhalme und das Salz in eine Schüssel, nicht sehr fein. Ein Glas Zucker, geschwollene Rosinen und gehackte Mandeln in kochendes Wasser geben. Rühren, bis sich der Zucker auflöst und Sirup entsteht.
Schritt 3
Nehmen Sie den Sirup vom Herd, fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie gelegentlich um. Gießen Sie die zerbrochenen Strohhalme mit Salz hier und mischen Sie vorsichtig. Nehmen Sie die Formen zum Dessert, fetten Sie sie mit Öl ein, damit der Chak-Chak nicht an den Wänden klebt. Überschüssiges Öl, das auf den Boden der Formen getropft ist, muss entfernt werden.
Schritt 4
Im warmen Zustand, bis die Honigmischung mit den Sticks abgekühlt ist, in Formen gießen. Stellen Sie den Chak-Chak für dreißig bis vierzig Minuten in den Kühlschrank. Vor dem Servieren den Chak-Chak mit Mandeln bestreuen.
