Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein leckeres, ausgefallenes Gericht mit Reisbeilage. Diese gesunde und leichte Leckerei wird wahre Liebhaber von gutem Essen ansprechen.
Es ist notwendig
- - 200 g Thunfisch;
- - 150 g Tintenfisch;
- - 120ml. Kokosmilch;
- - 2 Tomaten;
- - bulgarische Paprika;
- - 3-4 Zweige Basilikum;
- - 1. St. Reis;
- - 3 EL. Pflanzenöl;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Häute und Eingeweide vom Thunfisch entfernen. Das Fischfilet vorsichtig abziehen. Die Eingeweide und Grate vom Tintenfisch entfernen, den Kopf abschneiden und die Haut entfernen. Das Thunfischfilet in große Stücke schneiden, das Tintenfischfilet in Ringe.
Schritt 2
Tomaten in kleine Würfel schneiden. Paprika in kurze Streifen schneiden. Reis waschen, mit warmem Wasser bedecken. Für eine Weile beiseite stellen.
Schritt 3
Eine Pfanne erhitzen, mit Pflanzenöl beträufeln und das gehackte Gemüse hinzufügen. Kochen Sie sie 3-4 Minuten lang. Senden Sie Meeresfrüchte und Basilikumzweige zum Gemüse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Gemüse 2-3 Minuten braten. Kokosmilch einfüllen und köcheln lassen, bis sie weich ist.
Schritt 4
Das Wasser vom Reis abgießen, aufkochen, mit etwas Salz würzen. Den fertigen Reis auf eine Schüssel geben, mit einem Basilikumzweig garnieren. Servieren Sie die gedünsteten Meeresfrüchte in Kokosmilch in einer separaten tiefen Schüssel mit Ihrer Reisplatte.
