Dies ist ein köstliches, sehr sättigendes und gesundes Gericht. Die Kombination aus Champignons, Käse und Zwiebeln macht es auch würzig.
Es ist notwendig
- - 6-7 Tomaten;
- - 400 g Champignons (Champignons);
- - 1 Zwiebel;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - Semmelbrösel;
- - 250 g Hartkäse;
- - 4. Tisch. Esslöffel Sahne;
- - Salz;
- - Pfeffer;
- - Butter;
- - Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Für dieses Gericht ist es ratsam, harte Tomaten zu wählen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Oberseite des Gemüses vorsichtig ab. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vollständig mit einem Löffel. Das vorbereitete Gemüse auf ein gefettetes Backblech legen.
Schritt 2
Bereiten Sie die Füllung für die Tomato Signors vor. Dazu Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Champignons abspülen und fein hacken. Alle Zutaten in einer gefetteten Pfanne anbraten. Am Ende des Bratens Sahne, Salz, Pfeffer hinzufügen und unter ständigem Rühren 5 Minuten weiterköcheln lassen.
Schritt 3
Semmelbrösel in die Tomaten geben, Champignonfüllung hineinlegen, mit fein geriebenem Käse bestreuen. Als nächstes ein Stück Butter auf jede Tomate geben und mit einem Deckel abdecken.
Schritt 4
Die gefüllten Tomaten mit Champignons im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen. Das vorbereitete Gemüse auf einen Teller geben, mit einem Kräuterzweig garnieren und servieren. Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt.
