Grüne Soße ist eine köstliche Soße, die jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Sauce kann zubereitet, gekühlt und während des Abendessens oder Mittagessens mit anderen Lebensmitteln verzehrt werden.
Es ist notwendig
- - irgendwelche Kräuter (Dill, Petersilie, Zwiebel, Spinat, Basilikum usw.);
- -250 g fettarmer Sauerrahm;
- - 3 vorgekochte Hühnereier;
- - 3 Esslöffel Weinessig;
- - 7 Esslöffel Sonnenblumenöl;
- - 1 Teelöffel Senf;
- - Salz nach Geschmack;
- - Pfeffer nach Geschmack;
- - Zucker nach Belieben.
Anleitung
Schritt 1
Zunächst müssen Sie alle Zutaten auf dem Küchentisch vorbereiten. Die Eier schälen und mit einer Gabel hacken. Die zerdrückten Eier müssen mit Olivenöl vermischt werden.
Schritt 2
Essig und Senf hinzufügen. Alles gut vermischen. Etwas Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren bis glatt. Alle Zutaten können in einem Mixer gemischt werden.
Schritt 3
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie saure Sahne und vorgehacktes Gemüse hinein. Vergessen Sie nicht, das Grün vor dem Hacken unter fließendem kaltem Wasser gut abzuspülen. Grüns können mit einem Messer gehackt oder gehackt werden.
Schritt 4
Eier zu der Mischung aus Sauerrahm und Kräutern geben und glatt rühren. Die resultierende Masse muss in den Kühlschrank gebracht werden.
