Die originelle Himbeerfüllung verwandelt Toast in Mini-Kuchen direkt aus der heißen Pfanne!
Es ist notwendig
- - 12 Scheiben getrocknetes (gestern) Weißbrot;
- - 450 g Frischkäse;
- - 8 EL. Himbeermarmelade;
- - 2 EL. frische Himbeeren;
- - 4 Eier;
- - 1 EL. Milch;
- - 0,5 TL Vanillin;
- - 1, 5-2 EL. Zimt;
- - 2 EL. Butter;
- - 2 EL. geruchloses Pflanzenöl;
- - Puderzucker zum Bestreuen.
Anleitung
Schritt 1
Beginnen wir mit der Füllung des zukünftigen Desserts. Kombinieren Sie dazu Himbeermarmelade mit Frischkäse in einem Mixer. In der Zwischenzeit die frischen Beeren in eine separate Schüssel geben und nach Geschmack leicht mit Zucker bestreuen.
Schritt 2
Die Füllung in 6 Teile teilen. Jede Scheibe bestreichen, mit einigen Himbeeren belegen und mit einer weiteren Scheibe Brot belegen.
Schritt 3
Mit einem Mixer die Eier mit Milch, Vanille und 2 Esslöffeln glatt schlagen. Zimt. In einer Bratpfanne eine Mischung aus Butter und Pflanzenöl erhitzen (die Zugabe von Pflanzenöl ist notwendig, sonst verbrennt die Butter!) Bei mittlerer Hitze und dann die Hitze mäßigen, bis sie niedrig ist.
Schritt 4
Jeden Toast von beiden Seiten in Eier und Milch tauchen, in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Sofort mit Puderzucker bestreut servieren.
