Kartoffelcremesuppe scheint sehr kalorienreich zu sein, aber tatsächlich kann sie ohne Angst vor zusätzlichen Pfunden sicher in das Diätmenü aufgenommen werden. Herzhafte und nahrhafte, aber nicht zu kalorienreiche Suppe wird nicht lange energetisieren!
Es ist notwendig
- - 1,5 kg kleine Kartoffeln;
- - 2 Esslöffel Mehl;
- - 1,5 Liter Milch;
- - Salz Pfeffer;
- - 100gr. geriebener Käse für Suppen;
- - 25gr. geriebener Käse zur Dekoration;
- - 330 ml Sauerrahm;
- - Schnittlauch;
- - 6 Speckstreifen (gebraten und in Stücke geschnitten).
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln waschen, 4 Stück beiseite legen, den Rest der Kartoffeln putzen und in mittelgroße Würfel schneiden. 4 Pellkartoffeln mit gehackten Kartoffeln weich kochen.
Schritt 2
Wir machen Kartoffelpüree, beiseite stellen.
Schritt 3
Das Mehl in einem Topf leicht anbraten und mit der Milch aufgießen.
Schritt 4
Salz, Pfeffer, Milch und Mehl aufkochen, 8 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren nicht vergessen.
Schritt 5
Kartoffelpüree in Milch geben und sehr gründlich mischen. Sie können einen Mixer verwenden, um so glatt wie möglich zu werden.
Schritt 6
Die Suppe vom Herd nehmen und 100 g hinzufügen. Käse. Umrühren, um den Käse aufzulösen, fügen Sie saure Sahne hinzu.
Schritt 7
In Teller gießen, in jeden Teller gewürfelte Kartoffeln in ihre Uniformen, Frühlingszwiebeln, Käse und Speck geben.
