Fisch im Topf ist ein köstliches und sehr schönes Gericht, das sich sogar für eine festliche Tafel eignet. Und es ist auch ein sehr gesunder Genuss, denn so gekochter Fisch behält alle Vitamine und benötigt praktisch keine Ölzugabe.
Es ist notwendig
- - 1 kg Seefischfilet;
- - 2 Karotten;
- - 2 Zwiebelköpfe;
- - 1 kg Kartoffeln;
- - ½ Zitrone;
- - 1. Löffel Dill und Petersilie;
- - 1 EL. ein Löffel Olivenöl;
- - 1, 2 Liter Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Fischfilets waschen, in gleich große Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft aufgießen und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. In Pflanzenöl anbraten und in Töpfe geben. Fügen Sie dort geschälte und geschnittene Kartoffeln hinzu.
Schritt 3
Alles salzen, mit Wasser auffüllen, die Töpfe mit einem Deckel abdecken und in einen kalten Ofen stellen. 20-30 Minuten bei 180 °C köcheln lassen.
Schritt 4
Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit marinierte Fischfiletstücke in die Töpfe geben, mit Kräutern bestreuen und weitere 20 Minuten backen. Das fertige Gericht etwas abkühlen und direkt in den Töpfen servieren.
