Am Kolben gekochter Goldmais ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht. Dieses Produkt enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Es reicht aus, 40-50 g Mais pro Tag zu essen, um Ihren Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie Maiskolben zum Kochen vor. Blätter und Ranken entfernen, aber nicht wegwerfen, sondern in einen Topf geben und mit dem Mais kochen. Sie verleihen dem Gericht einen besonderen Geschmack.
Schritt 2
Wählen Sie einen breiten und tiefen Topf zum Kochen von Mais, zum Beispiel können Sie ein Gusseisen oder einen Kessel nehmen. Legen Sie Maisblätter auf den Boden eines Topfes und legen Sie die geschälten Ähren darauf. Legen Sie die Blätter auch auf die Seiten des Geschirrs, damit der Mais nicht mit den Seiten in Berührung kommt.
Schritt 3
Bedecken Sie die Ohren mit Blättern und legen Sie die Maisranken. Füllen Sie den Mais mit Wasser, so dass er alle Ähren vollständig bedeckt. Setzen Sie den Topf in Brand. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie den Mais bei schwacher Hitze. Die Dauer des Kochens von Mais hängt von seiner Sorte ab und kann zwischen 20 Minuten und 3 - 5 Stunden liegen.
Schritt 4
Fügen Sie dem Mais während des Garens Wasser hinzu. Es ist wichtig, dass er vollständig mit Wasser bedeckt ist. Fügen Sie dem Wasser kein Salz hinzu, da sonst der Mais weniger lecker und saftig wird.
Schritt 5
Folgen Sie dem Kochvorgang - das Wasser sollte kochen. Überprüfen Sie das Gericht von Zeit zu Zeit auf Bereitschaft: Nehmen Sie das Ohr mit einer Gabel auf, trennen Sie einige Körner und probieren Sie sie. Wenn sie saftig, weich und leicht zu kauen sind, ist das Gericht fertig.
Schritt 6
Die vorbereiteten Ohren aus dem Wasser nehmen, das Wasser abtropfen lassen, auf Spieße stecken und mit Salz einreiben. Sie können den Mais auch mit Butter einfetten und mit Gewürzen bestreuen. Servieren Sie ein warmes Gericht.
Schritt 7
Um gefrorenen Maiskolben zu kochen, tauchen Sie ihn in kochendes Wasser und kochen Sie ihn, bis er weich ist. Nach erneutem Kochen von Wasser werden sie 20-25 Minuten gekocht. Den vorbereiteten Mais auf Spieße stecken, mit Gemüse oder Butter bestreichen, mit Salz einreiben und servieren.
