Es stellt sich heraus, dass einige Früchte aus unserer täglichen Ernährung als giftig gelten. Todesfälle sind eher selten, da sie bei sachgemäßer Verarbeitung meist keinen Schaden anrichten. Einige Früchte sind jedoch dennoch mit Vorsicht zu genießen.
Giftige Frucht
Das Gift in Früchten findet sich hauptsächlich in den Samen. In den Kernen von Pfirsich, Pflaume, Kirsche und Aprikose ist beispielsweise eine so giftige Substanz wie Cyanid in geringen Mengen vorhanden. Wenn Sie versehentlich 1-2 Samen dieser Beeren essen, schadet es Ihrer Gesundheit nicht. Bei Einnahme in großen Mengen kann Blausäure jedoch viele Probleme verursachen.
Bei einer leichten Vergiftung sind Symptome wie Übelkeit, Orientierungslosigkeit, Erbrechen, Schwindel, Angst und Kopfschmerzen möglich. Wenn die Vergiftung zu einem schwereren Stadium fortgeschritten ist, kann der Blutdruck einer Person ansteigen, der Herzrhythmus kann gestört sein und das Atmen wird schwierig. In manchen Fällen ist sogar der Tod möglich.
Äpfel sind für den Menschen absolut ungefährlich, aber Apfelkerne enthalten auch Cyanid. Aber seine Dosis ist hier viel geringer als beispielsweise in Pfirsich- oder Kirschkernen. Daher kann nur der Verzehr einer großen Menge Apfelkerne Ihrer Gesundheit schaden.
Giftige Früchte bzw. die darin enthaltenen Samen stellen keine besondere Bedrohung dar. Die Sache ist, dass der erwachsene menschliche Körper in der Lage ist, Zyanid zu bekämpfen, wenn seine Dosis gering ist. Aber für Kinder ist Zyanid selbst in Spuren sehr gefährlich. Der Körper des Kindes ist solchen Belastungen möglicherweise einfach nicht gewachsen. Das gleiche gilt für Tiere.
Welche giftigen Früchte gibt es noch
Apropos giftige Früchte, es lohnt sich, giftiges Gemüse zu erwähnen, das oft in der menschlichen Ernährung enthalten ist.
Eine grüne Tomate gilt in einigen Ländern als Gemüse, in anderen als Frucht und in anderen als Beere. Auf jeden Fall enthalten ihre Blätter und Stängel in jedem Land, in dem die Tomate wächst, Glykoalkaloid. Dieser Stoff ist hochgiftig. Eine Vergiftung damit kann von Symptomen wie Verdauungsstörungen, starken Kopfschmerzen, Nervosität begleitet sein. Der Gehalt an Glykoalkaloid in Tomaten ist äußerst gering, sodass sie keine wesentliche Gefahr darstellen.
Die Pflanze, deren Frucht als giftig gilt, ist Spargel. Die Stangen des Spargels werden in der Regel nicht zum Kochen verwendet. Die Frucht ist der Spitzentrieb der Pflanze. Es wird häufig von kulinarischen Experten bei der Zubereitung exquisiter Gerichte verwendet. Rote Beeren sind auch für die Pflanze giftig. Sie sind sehr klein, aber wenn sie verschluckt werden, sind sie für den Menschen sehr gefährlich.
