Pilze sind ein besonderer Organismus, der als separate Art isoliert wird. Pilze sind ein sehr gesundes Produkt. Sie enthalten viele Aminosäuren, Proteine, Antioxidantien und auch eine große Menge an Vitaminen. Darüber hinaus haben alle ihre nützlichen Eigenschaften die Fähigkeit, auch bei längerer Wärmebehandlung und Trocknung zu bestehen. Aber neben der Masse an nützlichen Eigenschaften können Pilze auch eine erhebliche Gefahr bergen, giftig sein. Viele ungenießbare Pilze sind den essbaren sehr ähnlich, weisen aber auch Unterschiede auf.
Anleitung
Schritt 1
Blasser Fliegenpilz ist Champignon sehr ähnlich. Sie können es am Bein erkennen, das normalerweise lang ist und unten eine abgerundete Verlängerung hat. Auch am Bein, näher an der Mütze, befindet sich ein ziemlich auffälliger Rock. Sie können auch einen Rock in Champignon finden, aber er ist viel kleiner und dünner als der eines Fliegenpilzes, eher wie ein dünner Film. Der Hut eines Fliegenpilzes kann nicht nur weiß, sondern auch blassgrün oder sogar gelbgrün sein, in der Mitte ist seine Farbe meist dunkler als an den Rändern. Die Teller unter der Kappe des Fliegenpilzes sind weiß, während sie beim Champignon rosa oder sogar braun sind. Wenn der Fliegenpilz zerbrochen ist, hat er ein weißes Fleisch ohne Geschmack und Geruch.
Schritt 2
Außerdem ist der Champignon ein bisschen wie ein stinkender Fliegenpilz. Diese Pilzart hat eine konische, reinweiße Kappe, ihr Stiel verdickt sich gleichmäßig zur Basis hin, der Rock ist weiß. Das Hauptmerkmal dieses Pilzes ist jedoch der unangenehme Geruch von Fruchtfleisch, der sofort auftritt, wenn dieser Pilz zerbrochen ist.
Schritt 3
In jungen Jahren können Sie Patuyardfaser mit Champignon verwechseln. Dieser Pilz wächst ausschließlich in Nadelwäldern. Die Kappe und das Bein dieses jungen Pilzes sind weiß, aber im Gegensatz zum Champignon hat die Kappe eine konische Form und das Bein an der Basis ist sozusagen geschwollen. Ein erwachsener Pilz unterscheidet sich stark von einem Champignon, seine Kappe richtet sich auf, nimmt jedoch selbst eine strohgelbe Farbe an (manchmal kann die Farbe, wenn der Pilz bereits alt ist, rötlich sein).
Schritt 4
Rote Champignons sehen gewöhnlichen Champignons sehr ähnlich. Sie können es nur durch Brechen unterscheiden, es hat einen unangenehmen Geruch (ähnlich Karbolsäure) und eine gelbliche Farbe am Bruch.
Schritt 5
Der grüne Giftpilz kann mit Russula verwechselt werden. Der Unterschied ist hier das Bein. Bei der Russula dehnt es sich nicht nach unten aus und hat keinen Randrock.
Schritt 6
Falscher Weißdorn ist, wie der Name schon sagt, schwefelgelb und kann leicht mit Honigpilz verwechselt werden. Sein Hauptunterscheidungsmerkmal ist die Farbe der Platten unter der Kappe. Ein jüngerer Pilz hat grau-gelbe Platten, die dann, wenn der Pilz wächst, grünlich werden.
Schritt 7
Waxy Talker hat im Gegensatz zu den meisten giftigen Pilzen einen angenehmen Geschmack und Geruch. Man trifft sie in Misch- oder Nadelwäldern, im Spätsommer oder Frühherbst. Sie können ihn von einem essbaren Pilz an den Platten unter der Kappe unterscheiden, sie gehen bis zum Bein.
Schritt 8
Der Gallen- und Satanspilz ist dem Steinpilz sehr ähnlich. Sie können sie an der Unterseite der Kappe unterscheiden, beim Steinpilz ist er weiß oder leicht gelblich und beim gelben oder satanischen Pilz einmalig oder rot. Der Pilz kann auch zerbrochen werden, wenn sich seine Farbe nicht ändert, ist es ein essbarer Steinpilz, wenn das Fruchtfleisch rot wird und dann schwarz wird, dann ist dies ein giftiger Pilz.
Schritt 9
Die meisten Fliegenpilze (braun, rot, gelb, grün) sind auch giftige Pilze. Aber zum Glück sind diese Pilze sehr leicht zu unterscheiden. In der Regel hat ihre Kappe eine ziemlich helle Farbe, aber das Wichtigste ist, dass jeder Fliegenpilz charakteristische weiße Flocken auf der Kappe hat. Ihr Bein dehnt sich wie bei vielen anderen ungenießbaren Pilzen nach unten aus und hat einen Rock näher an der Kappe.
