Wie Man Pilze Grillt

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Wie Man Pilze Grillt
Wie Man Pilze Grillt
Anonim

Gefüllte Pilze, die über offenem Feuer gekocht werden, sind ein mediterranes Gericht, das alle Grillliebhaber begeistern wird.

Wie man Pilze grillt
Wie man Pilze grillt

Es ist notwendig

  • - große Champignons - 8 Stk.;
  • - Knoblauch - 2 Nelken;
  • - weicher Ziegenkäse - 150 g;
  • - Schinken - 4 Scheiben;
  • - Olivenöl - 2 Esslöffel;
  • - geschälte Pinienkerne - 2 Esslöffel;
  • - Petersilie - 1 Bund.

Anleitung

Schritt 1

Die Champignons müssen nicht gewaschen werden. Wischen Sie sie mit einem feuchten Tuch ab. Wenn die Pilze stark verschmutzt sind, reinigen Sie zuerst ihre Oberfläche mit einem Messer und wischen Sie sie dann ab. Schneiden Sie die Beine ab. Um das Gericht zuzubereiten, brauchen Sie nur Hüte.

Schritt 2

Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse geben. Den weichen Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden. Die Pinienkerne in einer trockenen heißen Pfanne leicht anbraten. Den Schinken in Würfel schneiden. Petersilie hacken. Alle Zutaten mischen.

Schritt 3

In jede Kappe einen Esslöffel Füllung geben (bei größeren Kappen etwas mehr). Alles mit Olivenöl beträufeln

Schritt 4

Die Champignons mit der Füllung nach oben auf ein Gitter legen und über die Kohlen legen. braten, bis der Käse geschmolzen ist. Wenn die Hitze zu hoch ist, wickeln Sie jeden gefüllten Hut in Folie ein.

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