Tilapia ist ein sehr schmackhafter Fisch, der vielen Hausfrauen bekannt ist, da er in einer einfach zu kochenden Form - Filet - verkauft wird. Aber das ist nicht der einzige Grund, warum sie gut ist. Dieser Fisch ist außergewöhnlich fettarm und sein weißes Fleisch kann nach Belieben zubereitet werden - sogar einfach nur braten oder zumindest in einem Topf backen. Ich möchte ein einfaches und originelles Rezept für die Zubereitung anbieten, das zweifellos viele ansprechen wird. Also, "Fisch auf einem Federbett":
Es ist notwendig
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- Tilapiafilet - 3 Stück;
- kartoffeln - 6-7 Stück;
- tomaten -2 Stück;
- zwiebeln - 2 Köpfe;
- Sahne - 100 g;
- butter - 20 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- jeder Hartkäse - 100 g;
- Salz und Gewürze nach Belieben.
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser abspülen, schälen und kochen, bis sie gar sind.
Schritt 2
Sahne und Butter zu Salzkartoffeln geben, mit einem Mixer oder Mixer zu einem luftigen Püree schlagen.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und in Ringe oder halbe Ringe schneiden.
Schritt 4
Das Tilapiafilet in beliebig große Stücke schneiden.
Schritt 5
Überbrühen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser, nachdem Sie sie von oben quer geschnitten haben. Schälen und fein hacken.
Schritt 6
Käse reiben.
Schritt 7
Nehmen Sie ein Backblech, fetten Sie es leicht mit Öl ein und legen Sie es in Schichten darauf:
- halber Bogen
- Kartoffelpüree
- die zweite Hälfte der Zwiebel
- Fisch
- halbe Mayonnaise
- Tomaten
- die restliche Hälfte der Mayonnaise
- geriebener Käse
Schritt 8
In einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Bei 180-200 Grad etwa 40-45 Minuten backen.
