Tilapia ist ein gesunder und zarter Fisch mit wenigen Gräten. Es eignet sich hervorragend zum Garen im Ofen - diese Methode benötigt nicht viel Öl und behält alle Nährstoffe. Und um das Gericht würziger zu machen, können Tilapia-Filets in Sojasauce eingeweicht werden.
Es ist notwendig
- - 2 Tilapiafilets;
- - 4 EL. Löffel Sojasauce;
- - eine Prise Basilikum;
- - 5 sonnengetrocknete Tomaten;
- - Salz und Zitrone nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Tilapiafilets auftauen und waschen. Auf einen Teller geben, mit Sojasauce bedecken und eine halbe Stunde ruhen lassen, dabei zwischendurch wenden.
Schritt 2
Nehmen Sie nach der vorgegebenen Zeit die Tilapia heraus und fügen Sie nach Belieben etwas Salz hinzu. In eine feuerfeste Schüssel geben, mit etwas Olivenöl eingefettet.
Schritt 3
Die Filets mit Zitronensaft beträufeln, mit gehacktem Basilikum und in Scheiben geschnittenen sonnengetrockneten Tomaten bestreuen. In einen auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben und eine halbe Stunde backen.
Schritt 4
Den fertigen Fisch mit gekochtem Spargel oder grünen Bohnen servieren. Es passt gut zu Tilapia und normalem Kartoffelpüree oder Reis.
