Diese Chicken Wings eignen sich hervorragend zum Mittagessen oder als Party-Snack. Worcestershire-Sauce und Tabasco-Sauce verleihen dem Gericht einen tollen Geschmack, während gebrannter Zucker und flüssiger Honig eine angenehme Süße verleihen. Separat können Sie jede Sauce zu Fleisch servieren, und Weißwein-Chardonnay ist perfekt für das Gericht.
Es ist notwendig
- - 1 kg Hühnerflügel;
- - 1 Ei;
- - 0,5 Tassen Backmehl;
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 3 EL. Esslöffel gebrannter Zucker;
- - 4 EL. Löffel mit flüssigem Honig;
- - 2 EL. Esslöffel Weißweinessig;
- - 1 Teelöffel Tabasco-Sauce;
- - 2 EL. Löffel Worcester-Sauce;
- - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie jeden Flügel in drei Teile, schneiden Sie die Enden ab. Tauchen Sie sie in ein geschlagenes Ei und werfen Sie sie dann in Mehl (oder, um die Küche weniger schmutzig zu machen, Mehl in einen Beutel geben, dann den knochenlosen Flügel hineinlegen und kräftig schütteln). Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Schritt 2
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Flügel hineinlegen und 5 Minuten braten, bis von allen Seiten eine braune Kruste entsteht. Die Flügel aus der Pfanne nehmen und auf das Backblech legen.
Schritt 3
Zucker, Honig und Essig in einer kleinen Schüssel vermischen. Tabasco und Worcestershire-Sauce hinzufügen, gelegentlich umrühren, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die resultierende Sauce über die Flügel.
Schritt 4
30 Minuten backen, mit Sauce beträufeln und mehrmals wenden. Das Gericht auf einen Teller geben und die Sauce erneut darübergießen. Kann auf dem Tisch serviert werden.
