Chicken Wing-Gerichte sind einfach zuzubereiten und erschwinglich. Die Flügel können gekocht, gebraten, gebacken, in Teig gekocht werden. Gebraten sind sie bequem zur Arbeit oder unterwegs. Gebratene Hähnchenflügel für ein großartiges Mittag- oder Abendessen.
Es ist notwendig
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- Honigflügel:
- 1 kg Hühnerflügel;
- 1 Esslöffel flüssiger Honig;
- 0,5 Tassen Sojasauce;
- 0,5 Esslöffel Curry;
- Pflanzenfett.
- Hähnchenflügel im Teig:
- 0,5 kg Hühnerflügel;
- 100 g Bier;
- 2 Eier;
- 4 Esslöffel Mehl;
- Salz;
- scharfer roter Pfeffer;
- Pflanzenfett;
- Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Honigflügel. 1 kg Chicken Wings unter fließendem Wasser abspülen. Entfernen Sie Federstümpfe, falls an den Flügeln vorhanden.
Schritt 2
Bereiten Sie die Marinade vor. Mischen Sie dazu 1 Esslöffel flüssigen Honig, 0,5 Tassen Sojasauce, 0,5 EL. Curry. Curry kann durch jedes beliebige Gewürz ersetzt werden. Die Marinade glatt rühren.
Schritt 3
Fügen Sie der Marinade einige Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Alles verquirlen, bis sich die Butter vollständig mit Honig und Sojasauce verbunden hat.
Schritt 4
Die Hähnchenflügel in den Marinadentopf geben und mit den Händen schwenken. Jeder Flügel sollte vollständig mit Marinade bedeckt sein.
Schritt 5
Setzen Sie den Deckel auf den Topf und legen Sie die Flügel über Nacht in den Kühlschrank, um sie zu marinieren. Während dieser Zeit die Flügel mehrmals mit einem Löffel umrühren, damit sie besser marinieren.
Schritt 6
Legen Sie die Hähnchenflügel auf ein Backblech und legen Sie sie in einen auf 150 Grad vorgeheizten Ofen. Die Flügel eine Stunde braten. Die mit Honig glasierten Chicken Wings heiß oder kalt servieren.
Schritt 7
Hähnchenflügel im Teig. 0,5 kg Hähnchenflügel waschen, in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, sodass die Flügel kaum bedeckt sind.
Schritt 8
Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn auf hohe Hitze. Inhalt eines Topfes zum Kochen bringen, Hitze reduzieren. Kochen Sie die Flügel bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Brühe nach Geschmack salzen.
Schritt 9
Die gekochten Flügel auf einen Teller legen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Dann reiben Sie jeden Flügel mit heißem rotem Pfeffer ein.
Schritt 10
Bereiten Sie den Teig vor. 2 Eier mit 100 g Bier verquirlen. 4 Esslöffel Mehl portionsweise hinzufügen und rühren, bis die Klumpen verschwinden.
Schritt 11
Tauchen Sie jeden Flügel in Teig und braten Sie ihn in heißem Pflanzenöl, bis eine köstliche goldene Kruste entsteht. Legen Sie die sautierten Flügel auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Gebratene Hähnchenflügel mit Gemüsesalat servieren.
