Schritt 1
Bohnen mit breiten Schulterblättern in milchig-wachsiger Reife eignen sich am besten für die Zubereitung dieser Vorspeise. Schälen Sie sie ab und legen Sie sie in kochendes Wasser.
Schritt 2
Wenn das Wasser kocht, die Bohnen herausnehmen und trocknen. Schäle den Knoblauch. Tomaten in Spalten schneiden. Peperoni und Knoblauch durch einen Fleischwolf geben. Trage etwas von dieser heißen Masse auf
Es ist notwendig
- - 1 kg grüne Bohnen;
- - 100 g Knoblauch;
- - 500 g Tomaten;
- - scharfer Pfeffer nach Geschmack;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Bohnen mit breiten Schulterblättern in milchig-wachsiger Reife eignen sich am besten für die Zubereitung dieser Vorspeise. Schälen Sie sie ab und legen Sie sie in kochendes Wasser.
Schritt 2
Wenn das Wasser kocht, die Bohnen herausnehmen und trocknen. Schäle den Knoblauch. Tomaten in Spalten schneiden. Peperoni und Knoblauch durch einen Fleischwolf geben. Etwas von dieser heißen Masse auf den Boden einer Emailleschale geben, salzen. Dann die Tomaten hineinlegen, die nächste Schicht sind die Bohnenmesser. dann wieder eine Mischung aus Knoblauch und Pfeffer, Tomaten, Bohnen und so weiter.
Schritt 3
Decken Sie das Geschirr mit einer sauberen Baumwollserviette ab und platzieren Sie die Unterdrückung. An einem kühlen Ort eine Woche lagern. Nach 7 Tagen ist der bohnenwürzige Snack fertig.
