Das Hauptmerkmal von Manna ist die Verwendung von Grieß als Hauptbestandteil. In der Regel wird den meisten dieser Produkte etwas Mehl zugesetzt. Mit diesem Rezept können Sie Manna ohne es kochen, wodurch der Kuchen besonders zart und luftig wird.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Grieß;
- - 1 Glas Kefir;
- - 0,5 Tassen Zucker;
- - 2 Eier;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - Salz;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie ein Glas Grieß in eine tiefe Schüssel und fügen Sie dort ein halbes Glas Kristallzucker hinzu. Gießen Sie die Produkte mit einem Glas Kefir. Gut umrühren und den Grieß etwa 3-4 Stunden quellen lassen.
Schritt 2
In einem separaten Teller die Eier mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene dicke Masse entsteht. Fügen Sie etwas Salz und Soda hinzu, das nicht mit Essig abgeschreckt werden muss (Kefirsäure reicht dafür aus).
Schritt 3
Gießen Sie die geschlagenen Eier in eine Schüssel mit Grieß und mischen Sie die Lebensmittel mit einem Mixer. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie die Mischung vorsichtig hinein. Backen Sie den Kuchen auf der Back-Einstellung für 35-45 Minuten. Das fertige Manna auf den Kopf stellen (da die Oberseite weiß bleibt) und oben mit Puderzucker dekorieren.
Schritt 4
Manna kann man im Ofen backen. Fetten Sie dazu die Form mit Butter ein und gießen Sie die Mischung hinein. Legen Sie das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 30 Minuten lang.
