Hüttenkäse-Auflauf kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. In einem langsamen Kocher wird es sich als sanft herausstellen, wird nicht viel Zeit verschwenden und die ganze Familie wird es mögen.
Es ist notwendig
- -400-500 Gramm Hüttenkäse;
- -1/2 Tasse saure Sahne;
- -4 Hühnereier;
- -1 Eigelb;
- -1/4 Tasse Zucker;
- -1/2 Tasse Grieß;
- -1-2 Esslöffel Pflanzenöl;
- -Vanillin auf der Messerspitze.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie einen tiefen Behälter vor. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, mit einem Mixer durchschlagen oder mit einer Gabel kneten, damit keine Klumpen entstehen.
Schritt 2
Hüttenkäse in einem Behälter mischen, Zucker und 4 Eier hinzufügen. Alles gründlich mahlen oder mit einem Mixer zu einer glatten Masse schlagen.
Schritt 3
Grieß, Vanillin zugeben, nochmals gründlich mischen oder mit einem Mixer pürieren. Sie können einen Mixer anschließen und 5 Minuten lang schlagen, damit sich der Zucker vollständig auflöst und die Masse homogen wird.
Um den Grieß aufzuquellen, können Sie der Quarkmasse etwas Ruhe geben.
Schritt 4
Auf den Boden der Multicooker-Schüssel können Sie Backpapier legen, damit sich der Auflauf leichter löst und die Schüssel praktisch sauber bleibt. Den Boden und die Seiten der Schüssel mit Pflanzenöl schmieren.
Schritt 5
Gießen Sie den Teig (er wird ziemlich flüssig, etwa wie eine Charlotte) in die Multicooker-Schüssel.
Damit die Oberseite nicht zu schlecht wird, mit einer Silikonbürste (oder auf andere Weise) die Oberseite des zukünftigen Auflaufs mit Eigelb bestreichen. Der fertige Auflauf erhält dadurch eine angenehme rötliche Farbe.
Schritt 6
Stellen Sie auf dem Multicooker-Bedienfeld den Modus "Backen" auf 40-45 Minuten ein. Öffnen Sie den Deckel während des Backens nicht. Lassen Sie den Auflauf nach dem Abschaltsignal etwa 10 Minuten im Multikocher.
Schritt 7
Den Auflauf vorsichtig aus der Multicooker-Schüssel nehmen, in Portionen schneiden und mit Sauerrahm, Marmelade, Marmelade oder Kondensmilch servieren. Der Auflauf erweist sich als sehr zart und lecker.
