Tintenfisch ist eine Quelle für natürliches Protein, das vom Körper leicht aufgenommen wird. Tintenfischsalat mit Gemüse wird zu einem festen Bestandteil Ihres Tisches, da er schnell kocht und gut schmeckt.
Es ist notwendig
- –Große Tintenfische (4-6 Stück);
- - Käse (Parmesan, Holländisch, Gouda);
- –Tomaten mit dichter Haut (2-4 Stk.);
- –Naturjoghurt;
- - Oliven (4-7 Stück);
- –Kalorienarme Mayonnaise;
- -Salz;
- -Dill.
Anleitung
Schritt 1
Die Tintenfische auftauen, das Innere entfernen. Denken Sie daran, den dünnen Film von der Fleischoberfläche zu entfernen. Die Tintenfischkadaver in kaltes Salzwasser legen und auf die Kochplatte stellen. Bitte beachten Sie, dass das Tintenfischfleisch 2-5 Minuten gegart wird. Zerkochtes Fleisch wird zäh. Entfernen Sie regelmäßig den Schaum von der Wasseroberfläche.
Schritt 2
Den Tintenfisch aus der Pfanne nehmen und schnell mit kaltem Wasser abspülen. Dies muss erfolgen, damit die restlichen Folien auf der Karkasse leicht entfernt werden können. Das Tintenfischfleisch mit einem scharfen Messer in dünne Ringe schneiden. In eine Schüssel geben.
Schritt 3
Die Tomaten halbieren, das Fruchtfleisch innen entfernen. In Würfel schneiden und zu den Tintenfischen legen. Käse reiben und mit der resultierenden Masse aus Tintenfisch und Tomaten mischen.
Schritt 4
Naturjoghurt und Mayonnaise mischen und das Gericht würzen. Den Salat in eine Tasse geben, mit Dill bestreuen und die Hälfte der Oliven kreisförmig um den Rand legen.
