Ein schneller und einfacher Salat mit Fleisch und Glasnudeln (auch bekannt als Funchose) wird Ihnen sicherlich helfen, wenn unerwartete Gäste zu Besuch kommen. Funchoza passt gut zu den restlichen Zutaten, das Fleisch macht satt und das koreanische Dressing verleiht dem Gericht einen hervorragenden Geschmack.
Zutaten:
- 200 g gekochtes Fleisch;
- 300 g Glasnudeln (Funchose);
- 2 kleine Karotten;
- 1 violette (rote) Zwiebel;
- 1 Packung koreanisches Funchose-Dressing.
Vorbereitung:
- Zuerst muss trockene Funchose mit einer Schere in eine tiefe Schüssel geschnitten werden. Die Nudeln selbst sind sehr lang und in fertiger Form ist es schwierig, sie in einer Salatschüssel mit den restlichen Produkten zu vermischen. Übrigens wird das Essen auch unbequem sein.
- Sobald dieser Vorgang durchgeführt ist, gießen Sie kochendes Wasser über die gehackten Nudeln und lassen Sie es fünf Minuten ruhen. Es ist notwendig, regelmäßig umzurühren, damit es nicht zusammenklebt.
- Nach fünf Minuten die erweichte Funchose in ein Sieb (Sieb) gießen und das restliche Wasser abtropfen lassen. Anschließend die Nudeln in eine Schüssel geben, in der alle Zutaten direkt verknetet werden (tiefe Schüssel oder Salatschüssel).
- Zwiebeln für den Salat sollten lila genommen werden (ein anderer Name ist rot). Im Gegensatz zu gewöhnlichem Weiß hat es einen Salatzweck: Es ist weniger scharf, leicht süß und sieht in einem Gericht schön aus. Schneiden Sie es in dünne Halbringe und schicken Sie es in einen Behälter für Funchose.
- Reiben Sie die Karotten auf einer speziellen Reibe für koreanische Karotten (oder schneiden Sie sie mit einem Messer, das auch für koreanische Karotten entwickelt wurde) in Streifen und geben Sie sie in eine Salatschüssel.
- Das gekochte und gut gekühlte Fleisch entlang der Fasern in lange Streifen schneiden, über die restlichen Zutaten des Salats werfen.
- Der letzte Schliff besteht darin, alles mit koreanischem Funchose-Dressing zu füllen, gründlich zu mischen, damit alle Produkte gleichmäßig miteinander verbunden sind (Sie können es mit Ihren Händen mischen). Lassen Sie den Salat 15 Minuten ruhen, um die Zutaten zusammen einweichen und servieren.
