Der Mensch frisst seit langem eine Vielzahl von Meereslebewesen. Heute sind ihre gesundheitlichen Vorteile durch zahlreiche Studien belegt. Einer der verfügbaren Fische, der sich positiv auf den menschlichen Körper auswirkt, ist die Makrele.
Makrele ist ein weltweit sehr verbreiteter Fisch. Und das ist nicht verwunderlich: Er lebt in den Küstengewässern vieler Länder der Welt. Makrele wird vor der Küste Australiens, Japans, Amerikas, Afrikas usw. gefangen. Dieser Fisch ist auch im Marmara und im Schwarzen Meer zu finden. Ihre Anwesenheit dort hängt von der Jahreszeit ab: Makrelen mögen kein kaltes Wasser, daher zwingt sie der Wintereinbruch zur Wanderung.
Makrele kann in Wasser nicht kälter als 10 ° C überleben, also muss sie ständig in Bewegung sein. Wanderschwärme sind in der Regel einheitlich. Hering wird gelegentlich dazu gemischt.
Makrele zählt zu den edlen Fischsorten. Laut Ordnung gehört er zu den Barschähnlichen, besteht aber aus einer eigenen Makrelenfamilie. Die durchschnittliche Länge der Fische beträgt etwa 30 cm. Selten gibt es Individuen größer, aber nicht mehr als 60 cm.
Der menschliche Körper nimmt Makrele leicht und schnell auf. Dabei hat dieser Fisch einen hohen Fettgehalt (13 g pro 100 g Produkt). Er ist es, der den Großteil der Kalorien der Makrele ausmacht - etwa 120 Kcal. Der zweite Teil wird von 18 g Proteinen eingenommen und beträgt etwa 70 Kcal. Somit beträgt der Gesamtkaloriengehalt der Makrele etwa 190 Kcal pro 100 g.
Allerdings sind die Fette, aus denen Makrelen bestehen, nicht zu fürchten. Sie sind im Gegensatz zu Tieren ungesättigt und werden von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern als wohltuend für den Körper anerkannt. Diese Fette verbessern die Herzfunktion, stärken die Blutgefäße und senken den Cholesterinspiegel. Außerdem helfen Omega-3-Fettsäuren bei der Behandlung von Hautkrankheiten und beugen dem Alterungsprozess vor. Die in Makrelen enthaltenen Fettsäuren wirken sich positiv auf das Sehvermögen und die Gehirnprozesse aus.
Um die wohltuende Wirkung der Makrele zu erleben, sollte sie in kleinen Portionen, aber regelmäßig verzehrt werden. Dies wird Ihnen helfen, Gewichtszunahme zu vermeiden und Ihre Gesundheit zu verbessern.
Neben gesundem Fett enthält Makrele viele Mineralien und Vitamine, die der menschliche Körper benötigt. Dieser Fisch ist ein wahres Lagerhaus für Kalzium, Jod, Fluor, Zink, Eisen usw. Er enthält auch viel Niacin und Vitamin D, die für die Wiederherstellung von Knochen- und Muskelgewebe, das Nervensystem und eine gute Aufnahme von. notwendig sind andere Mikroelemente.
Aus der Vitaminliste verdienen die Elemente der Gruppe A und B. Ersteres stärkt die Hautzellen, beugt altersbedingten Veränderungen, verschiedenen Peelings vor und hilft, die Heilungsprozesse verschiedener Wunden zu beschleunigen. Vitamine der B-Gruppe verbessern den Stoffwechsel und helfen dem Körper, Proteine aufzunehmen.
Manchmal kann Makrele jedoch die menschliche Gesundheit schädigen. Übermäßige Begeisterung für frisch gekochten Fisch kann leicht zu allergischen Reaktionen führen. Anschließend können sie sich in eine individuelle Unverträglichkeit nicht nur gegenüber Makrele, sondern auch gegenüber anderen Meeresfrüchten verwandeln.
Gesalzener und geräucherter Fisch ist für Menschen mit verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts (Magen-Darm-Trakt) kontraindiziert. Für alle anderen empfehlen Ärzte, es in moderaten Dosierungen zu verwenden. Die regelmäßige Aufnahme von Makrelen in großen Mengen in die Nahrung kann zu einer erheblichen Gewichtszunahme führen.
