Jeder Kochspezialist beschäftigt sich mit der Frage, was er kochen soll. Und Sie brauchen ein leckeres und gesundes Rezept. Zum Glück gibt es viele solcher Rezepte. Ein süßer Zucchinikuchen mit Äpfeln kann als lecker und gesund bezeichnet werden, obwohl er viele Kalorien enthält. Aber trotz des Kaloriengehalts wird es jeder Naschkatzen schmecken.
Es ist notwendig
- -ein großer Apfel,
- - eine Zucchini,
- -weißes Weizenmehl - 150 Gramm,
- - Pflanzenöl - 100 ml,
- - Zucker - 80 Gramm,
- - zwei Eier bei Zimmertemperatur,
- -gekochte Kondensmilch - 2 Esslöffel,
- - Backpulver - 1,5 Teelöffel,
- - Zimt - ein halber Teelöffel,
- - Muskatnuss - 0,25 Teelöffel,
- -eine kleine Handvoll Nüsse.
Anleitung
Schritt 1
Mischen Sie in einer Schüssel zwei Eier, 80 Gramm Zucker (der Kuchen wird schmackhafter, wenn Sie Rohrzucker verwenden), 0,25 Teelöffel Muskatnuss und einen halben Teelöffel Zimt. Schlagen, bis sie flaumig sind.
Gießen Sie während des Schlagens 100 ml Pflanzen- oder Olivenöl (optional) in einem dünnen Strahl hinein. Sie erhalten eine süße, flauschige Masse, die in ihrer Dichte Mayonnaise ähnelt. Wir gießen Backpulver und Mehl in die resultierende Masse.
Schritt 2
Meine Zucchini, fein drei. Die geriebene Zucchini zum Teig geben und glatt rühren.
Wir werden einen Teig haben, der einem Muffin-Teig ähnelt.
Schritt 3
Legen Sie Pergamentpapier in eine runde Auflaufform (jede Form kann verwendet werden, aber in einem runden Ofen ist es bequemer und vertrauter) für den Kuchen. Am Boden verteilen wir gekochte Kondensmilch. Kondensmilch mit Nüssen bestreuen.
Schritt 4
Waschen Sie den Apfel und schälen Sie ihn, entfernen Sie die Kerne (wenn kein großer Apfel vorhanden ist, können Sie zwei mittlere Größen nehmen). Den Apfel in etwa 4 mm dicke Scheiben schneiden und auf die Nüsse legen.
Den Teig auf die Apfelscheiben gießen und die Kuchenform in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Wir backen den Kuchen etwa eine Stunde lang. Wir überprüfen den Kuchen mit einem Holzstab.
Den fertigen Kuchen zusammen mit Tee warm servieren. Guten Appetit.
