Einige Gemüsesorten sind so reich an Vitaminen und Mineralstoffen, dass sie in unserer Ernährung vorhanden sein müssen. Kürbis zum Beispiel. Richtig gekocht schmeckt es hervorragend und behält seine Vorteile. Mit Äpfeln gebackener Kürbis ist eine traditionelle Zubereitungsart, die alle Aromen dieses Gemüses offenbart.
Es ist notwendig
- - ein mittelgroßer Kürbis oder ein halber großer
- - 200 g Zucker
- - drei Eier
- - ein paar Äpfel
Anleitung
Schritt 1
Einen mittelgroßen Kürbis halbieren. Schälen Sie es von der Schale, Samen. In Scheiben schneiden. Sie sollten klein sein. Schneiden Sie die Äpfel nach dem Waschen in Wasser. Entfernen Sie die Kerne von ihnen, schneiden Sie die Früchte in Spalten.
Schritt 2
Äpfel, Kürbisschnitzel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken. Gleichzeitig sollte das Wasser den Inhalt der Pfanne kaum bedecken. Alles zum Kochen bringen, zehn Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 3
Nimm Eier. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Fügen Sie etwas Salz zum Weiß hinzu und schlagen Sie es, um einen anhaltenden Schaum zu bilden. Kristallzucker zum Eigelb geben, mahlen.
Schritt 4
Nachdem Sie gewartet haben, bis die Äpfel und der Kürbis etwas abgekühlt sind, gießen Sie das Eigelb und den Zucker darüber. Ein Backblech mit Butter einfetten - es ist besser, Butter zu verwenden. Darauf abwechselnd Kürbisscheiben, Äpfel legen. Gießen Sie das geschlagene Eiweiß darüber.
Schritt 5
Den Ofen vorheizen. Stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein. Legen Sie den Kürbis und das Obst in den Ofen. 15 Minuten kochen. Nehmen Sie dann das Backblech mit der Form aus dem Ofen und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
