Schnitzel können nicht nur aus Fleisch hergestellt werden. Ich schlage vor, Sie machen sie mit Linsen mit Granatapfelsauce. Sie werden besonders von denen geschätzt, die ihre Ernährung überwachen oder Gewicht verlieren.
Es ist notwendig
- - grüne Linsen - 0,5 Tassen;
- - Zwiebel - 2 Stück;
- - Kartoffeln - 1 Stück;
- - Granatapfelsaft - 1 Glas;
- - Pflanzenfett;
- - gehackter Koriander - 1 Teelöffel;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Für Linsen gehen Sie wie folgt vor: Geben Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. In diesem Zustand sollte sie eine halbe Stunde bleiben. Kartoffeln und 1 Zwiebel schälen und in große Stücke schneiden. Den Linsenbecher abgießen und zerkleinern. Machen Sie dasselbe mit gehackten Kartoffeln und Zwiebeln. Kombinieren Sie alle drei Produkte, fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu. Gründlich mischen. So stellte sich Hackfleisch heraus.
Schritt 2
Machen Sie aus dem Hackfleisch Koteletts und braten Sie sie in einer Pfanne goldbraun, dh 5 Minuten lang, und von jeder Seite. Zuerst müssen Sie sie bei hoher Hitze kochen, dann bei mittlerer Hitze.
Schritt 3
Die zweite Zwiebel schälen und hacken. Nehmen Sie einen Topf und gießen Sie den Granatapfelsaft hinein. Es muss erhitzt werden, dann fügen Sie gehackte Zwiebeln und Koriander hinzu. Vergessen Sie auch nicht, diese Mischung zu salzen und zu pfeffern. Alles gründlich mischen. Die Granatapfelsauce abdecken und bei sehr schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Linsenkoteletts mit Granatapfelsauce sind fertig!
