Sehr einfach zuzubereiten, aber leckeres Dessert, das sehr schön aussieht. Schokoladentörtchen können mit Frucht- oder Beerenstückchen und Schlagsahne gefüllt werden, aber dieses Rezept verwendet zarte Quarkcreme als Füllung.
Es ist notwendig
- Für sechs Portionen:
- - 200 g dunkle Schokolade, Quarkmasse und Milch;
- - 100 g Waffeln;
- - 1 Beutel Trockensahne;
- - Kiwi zum Dekorieren des Desserts.
Anleitung
Schritt 1
Die dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen und in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Mit einem Silikon-Kochpinsel eine Schicht Schokolade auf die Silikon-Muffinformen auftragen, 5 Minuten kühl stellen.
Schritt 2
Dann die Formen herausnehmen, die nächste Schokoladenschicht auftragen - es sollten insgesamt 3 Schokoladenschichten sein, sonst werden die Törtchen zu brüchig.
Schritt 3
Die gefrorenen Törtchen aus den Formen nehmen – darauf achten, dass sie nicht zerbrechen. Es ist ziemlich einfach, sie aus Silikonformen zu holen.
Schritt 4
Nehmen Sie eine Tüte Schlagsahnepulver, mischen Sie sie mit Milch und schlagen Sie sie 5 Minuten lang, dann fügen Sie die Quarkmasse hinzu und mischen Sie sie mit einem Mixer, bis sie glatt ist.
Schritt 5
Reiben Sie die Waffeln auf einer mittleren Reibe, fügen Sie sie der cremigen Quarkmasse hinzu, Sie können mit einem Löffel oder mit einem Mixer mischen.
Schritt 6
Die Quarkcreme in die Schokoladentörtchen geben. Es ist besser, dies mit einer Gebäckspritze mit einer schönen Düse zu tun - so sieht das Dessert viel ordentlicher aus.
Schritt 7
Fertig sind Schokoladentörtchen mit Quarkcreme, mit geraspelter Schokolade bestreuen und mit frischen Kiwischeiben garnieren.
