Sogar Brötchen können ein tolles Dessert sein, wenn sie süß gemacht werden! Dünne Pfannkuchen, zarte Quarkcreme – wie lecker das ist! Und diese süße Köstlichkeit ist in vierzig Minuten zubereitet.
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - 8 dünne Pfannkuchen;
- - 300 g weicher Hüttenkäse;
- - 50 g Zucker;
- - 2 Kiwis;
- - 2 Bananen;
- - 3 EL. Esslöffel Sauerrahm 20%.
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie dünne Pfannkuchen. Dazu 2 Eier mit Mehl mischen, Zucker nach Geschmack hinzufügen. Milch einfüllen, verquirlen. Pfannkuchen in einer gefetteten Pfanne backen.
Schritt 2
Den Quark durch ein Sieb reiben. Wenn Sie einen Mixer haben, können Sie den Quark darin zerdrücken. Sauerrahm, Zucker hinzufügen, umrühren.
Schritt 3
Bananen und Kiwi schälen, in kleine Stücke schneiden. Sie können auch andere Früchte nehmen - Ananas, Erdbeeren, Birnen. Es ist Geschmackssache.
Schritt 4
Die Quarkfüllung in einem Streifen etwa 1/3 des Randes des Pfannkuchens verteilen. Legen Sie Früchte daneben, rollen Sie den Pfannkuchen zu einer Rolle, versuchen Sie, ihn fester aufzurollen. Aus allen Füllungen und Pfannkuchen auf die gleiche Weise Brötchen formen. Für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen - mindestens eine halbe Stunde.
Schritt 5
Vor dem Servieren die fertigen Brötchen in kleine Stücke schneiden, auf eine Schüssel legen, servieren. Noch süße Brötchen können mit geriebener Schokolade bestreut oder belegt werden. Guten Appetit!
