Dieser geschwollene Kuchen mit einem reichen nussigen Geschmack ist ein Traum für Naschkatzen!
Es ist notwendig
- Gemahlene Haselnüsse - 150 g;
- Mehl - 225 g;
- Maismehl - 150 g;
- Butter (erweicht) - 185 g;
- Eigelb - 6 große Eigelb;
- Milch - 115 ml;
- Zucker - 110 g + etwas zum Bestreuen;
- Lieblingsalkohol - 1 TL;
- Backteig - 1 Beutel.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Form vorbereiten - mit Öl einfetten und mit Zucker bestreuen.
Schritt 2
2 Mehlsorten mit Backpulver in eine große Schüssel sieben. Gemahlene Haselnüsse zugeben, mischen.
Schritt 3
Mit einem Mixer weiche Butter, Eigelb, Zucker, Milch und einen Teelöffel Alkohol mischen. Mit den trockenen Zutaten mischen, glatt rühren, in eine Form gießen und 25-30 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 4
Wir nehmen es aus der Form, streuen etwas mehr Zucker darüber, wenn gewünscht, abkühlen. Der Kuchen muss nicht komplett gebacken sein – das ist sein Highlight! Genießen Sie Ihren Tee!
