Eine großartige Option für ein leichtes und leckeres Mittagessen in der Natur!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 450 g Mehl;
- - 230 g Butter;
- - 6 g Salz;
- - 1 Teelöffel Sahara;
- - 4 Esslöffel Wasser;
- - 2 Eier;
- - 10 ml Zitronensaft.
- Für die Füllung:
- - 4 große Äpfel;
- - 6 EL. Sahara;
- - Zimt nach Geschmack;
- - zwei Handvoll Rosinen.
Anleitung
Schritt 1
Mehl und Salz sieben, mit Zucker vermischen. Das abgekühlte Öl auf einer kalten Reibe reiben. Mit den trockenen Zutaten in Krümel hacken.
Schritt 2
Das Ei mit einer Gabel mit Zitronensaft verquirlen und in die Mehlmischung gießen. Den Teig kneten, nach und nach Wasser dazugeben und den Teig zu einer Kugel auffangen. In Plastikfolie einwickeln und 2 Stunden kühl stellen.
Schritt 3
Dann rollen wir es mit einem Nudelholz zu einer runden Schicht von 3 - 4 mm Dicke und übertragen es auf ein Pergamentblatt auf einem Backblech. Wir kehren für eine Stunde zum Kühlschrank zurück.
Schritt 4
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben, verteilen Sie sie überlappend auf der Teigschicht, wobei Sie sich etwa 3-4 cm vom Kuchenrand zurückziehen. Rosinen, Zucker und Zimt darüberstreuen. Biegen Sie die Kanten und geben Sie dem Keks eine runde Form. Wir schicken 30 - 35 Minuten in den Ofen, bis sie gebräunt sind. Warm oder gekühlt servieren. Naschkatzen können auf Wunsch noch etwas mehr Puderzucker bestreuen oder mit Honigtropfen bestreuen.
