Reisbrei mit Äpfeln, Rosinen und getrockneten Aprikosen ist nicht nur gesund, sondern auch lecker. Es wird ein toller Start in den Arbeitstag sein, es wird Sie mit Energie, Nährstoffen und Spurenelementen aufladen.
Es ist notwendig
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- 1 Tasse Reis
- 2 Gläser Wasser;
- 1, 5 Gläser Milch;
- 1 Apfel;
- 50 g Butter;
- Zucker nach Belieben;
- Rosinen
- getrocknete Aprikosen;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Reis mehrmals in reichlich Wasser abspülen. Den gewaschenen Reis mit heißem Wasser übergießen, salzen und bei mittlerer Hitze kochen.
Schritt 2
Nachdem das Wasser im Topf oder Topf kocht, die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt weiterkochen, bis fast das gesamte Wasser verkocht ist.
Schritt 3
Dann Milch zum Reis geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Milch am besten separat aufkochen und heiß einfüllen.
Schritt 4
Äpfel in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. Es ist ratsam, die Schale nicht zu entfernen. Die Äpfel können nach Belieben karamellisiert werden. Dazu ein kleines Stück Butter in einer Pfanne schmelzen. Legen Sie die gehackten Äpfel dort hin und fügen Sie ein paar Esslöffel Zucker hinzu. Nach Belieben Zimt auf die Messerspitze geben. Rühren und karamellisieren, bis die Äpfel goldgelb sind.
Schritt 5
Rosinen und getrocknete Aprikosen gründlich abspülen und mit heißem Wasser bedecken. Die gedünsteten getrockneten Aprikosen in Stücke schneiden.
Schritt 6
Rosinen, getrocknete Aprikosen und frische Äpfel zum Brei geben. Umrühren und weitere 5-6 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Vom Herd nehmen und den Brei weitere 10-15 Minuten unter geschlossenem Deckel ziehen lassen. Einen Klumpen Butter hinzufügen und umrühren.
Schritt 8
Wenn Sie karamellisierte Äpfel haben, legen Sie den Brei auf einen Teller und garnieren Sie ihn mit Apfelspalten. Mit der entstandenen Karamellsauce beträufeln. Das Gericht ist verzehrfertig.
