Wunderbare Quark-Mini-Aufläufe, geschmacklich kaum vom klassischen Käsekuchen zu unterscheiden, nur viel gesünder!
Es ist notwendig
- Für 6 Portionen:
- 600 g pastöser fettiger (9 - 18 %) Hüttenkäse;
- 3/4 Tasse anhaltende Haferflocken
- 6 EL Bratapfelpüree;
- 3 EL gemahlene Nüsse;
- 2 kleine reife Bananen;
- 3 EL flüssiger Honig;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillin an der Messerspitze;
- Butter zum Schmieren von Formen.
- Optional: Puderzucker und / oder Beeren.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Wir fetten die Formen mit Butter ein. Die Nüsse mit Haferflocken und Apfelmus mischen, den Boden der Formen ausbreiten. 8 Minuten backen, bis sie weich sind und vollständig abkühlen.
Schritt 2
Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt Bananen, Vanille, Hüttenkäse und Honig mit einem Mixer. In Förmchen auf den abgekühlten Boden legen und für 20 Minuten in den Ofen geben. Die Spitze darf nicht gerötet sein!
Schritt 3
Bei Zimmertemperatur vollständig auskühlen und erst dann aus der Form nehmen. In Plastik einwickeln und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Anrichten, mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben mit Beeren garnieren. Guten Appetit!
