Der köstliche und einfach zuzubereitende Sakura Branch-Salat wird die ganze Familie und Gäste erfreuen. Dieses Gericht wird eine wunderbare Dekoration für ein Familienessen oder jeden festlichen Tisch sein.
Rezept für Sakura-Zweigsalat
Um den Sakura Branch Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
- 500-600 g frische Hähnchenbrust, - 1 Dose Ananas aus der Dose (gewürfelt)
- 1 Dose Maiskonserven, - 4 Eier, - 1 Zwiebel, - 50-70 g Hartkäse, - 1 eingelegte Gurke, - ein paar Knoblauchzehen, - Mayonnaise nach Geschmack, - etwas frischer Rübensaft.
Hähnchenbrust, Eier kochen. Kühlen Sie sie. Die Eier schälen. Machen Sie zuerst Sakura-Blüten aus Eiweiß, um das Gericht zu dekorieren. Nehmen Sie ein dünnes Messer an der Klinge nahe der Spitze, stechen Sie es in einem 45-Grad-Winkel in das Protein und beginnen Sie, sich spiralförmig zu bewegen und eine kleine Blume (10 mm Durchmesser) auszuschneiden. Diese Aktion ähnelt dem Kartoffelschälen, jedoch in sehr kleinen Schritten. Für den Salat müssen Sie etwa 20-25 Blumen schneiden.
Restliche Eier von Hand oder mit einem Eierschneider fein hacken. Gib sie in eine Schüssel. Hähnchenbrust in Würfel oder Streifen (klein oder mittelgroß) schneiden und zu den Eiern geben. Die Zwiebel schälen und fein hacken, mit kochendem Wasser überbrühen, damit die Bitterkeit verschwindet. Ananas, Mais und Mayonnaise in die Salatschüssel geben und gut vermischen.
Der Salat kann in zwei Hälften geteilt werden, in eine davon fein gehackte Knoblauchzehen geben. Dieser Teil des Gerichts wird leicht scharf sein.
Käse reiben und auf den Salat legen. Legen Sie die Sakura-Blüten darauf. Den Rübensaft mit etwas Wasser verdünnen und mit einem sauberen Malpinsel auf jede Blüte auftragen. Aus der eingelegten Gurke einen Sakura-Zweig formen. Der zubereitete Salat sollte sofort serviert werden.
Rezept für Fliederzweigsalat
Probieren Sie einen einfachen Frühlingssalat mit Lilac Branch. Bereiten Sie folgende Speisen zu:
- 1 Dose Fischkonserven in Öl, - 5 Eier, 2-3 Kartoffelknollen, - 200 g Hartkäse, - 2 frische Gurken, - 1-2 Zwiebeln, - Mayonnaise, - Salz, - Petersilie, - Rüben.
Saury, rosa Lachs, Makrele, Sardine eignen sich für Salat.
Kartoffeln, Eier waschen und kochen. Öffnen Sie eine Dose Fischkonserven und geben Sie den Inhalt in eine Schüssel. Große Gräten entfernen, Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel fein hacken, in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Frische Gurken in Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Kartoffeln ebenso schälen und hacken.
Die Eier schälen, 2 zum Dekorieren beiseite legen und den Rest auf einer groben Reibe reiben. Nehmen Sie eine Salatschüssel, legen Sie eine Schicht Kartoffeln darauf, salzen Sie sie und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise. Dann den Fisch aus der Dose, die gekühlten Röstzwiebeln und die Eier hinzufügen. Darauf kommt eine Schicht frische Gurken. Gurken mit Mayonnaise einfetten.
Schmücke den Salat. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Das Eigelb reiben und mit dem geriebenen Käse mischen. Werfen Sie sie und legen Sie sie auf den Salat. Reiben Sie das Weiß auf einer feinen Reibe. Sie können weiß belassen oder in frisch gepressten rohen Rübensaft eingeweicht werden. Die Eichhörnchen abwechselnd weiß und lila auf den fliederförmigen Salat legen. Petersilie abspülen und trocknen, in Blätter teilen, daraus einen Fliederzweig formen. Den vorbereiteten Salat in den Kühlschrank stellen und 2-3 Stunden ruhen lassen.
