Meeresfrüchtesalate sind sehr beliebt. Der Salat mit Garnelen, Tomaten, Knoblauch und Käse ist sehr lecker. Die Vorbereitung ist elementar, kann aber sogar einen festlichen Tisch schmücken.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 250 g Garnelen;
- - 100 g Käse;
- - 2 Tomaten;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - Salz, Pfeffer, Kräuter, Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Die Vorbereitung dauert nur 10 Minuten, die Vorbereitung - ebenfalls 10 Minuten. In 20 Minuten erhalten Sie einen sehr herzhaften und leckeren Salat. Kochen Sie die Garnelen vor, wenn Sie bereits gefrorene Garnelen gekocht haben, legen Sie sie einfach in Wasser, bringen Sie sie zum Kochen und entsorgen Sie sie in einem Sieb. Nach dem Kochen müssen rohe Garnelen einige Minuten gekocht werden.
Schritt 2
Frische Tomaten abspülen und in Würfel schneiden. Für diesen Salat ist es besser, fleischige Tomaten zu nehmen, wässrige werden hier nicht funktionieren - der Salat ist mit Mayonnaise angerichtet, wegen der Fülle an Saft aus den Tomaten fließt er einfach, es ist unbequem, ihn zu essen. Wenn Sie dennoch eher wässrige Tomaten haben, schneiden Sie sie zuerst und legen Sie sie dann auf Papierservietten, damit überschüssiger Saft aus ihnen herausfließt und nicht im Salat landet.
Schritt 3
Reiben Sie ein Stück Hartkäse auf einer groben Reibe. Nach Belieben in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Alle Salatzutaten sind vorbereitet. Nun die Garnelen (vorher abkühlen und schälen) mit Käse, Tomaten und Knoblauch mischen. Schneiden Sie alle frischen Kräuter (Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln oder sogar Salatblätter) kleiner und geben Sie sie zum Salat. Salzen Sie nach Geschmack, Sie können etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Garnelen-Tomaten-Salat mit Mayonnaise würzen, umrühren. Sie können es auf dem Tisch servieren.
