Auf den ersten Blick scheint dieser leckere Kuchen schwierig zuzubereiten, da er aus mehreren Schichten besteht. Aber wenn Sie alle Zutaten haben, ist Apfelkuchen sehr schnell gebacken.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 120gr. Mehl;
- - 100gr. Rohrzucker;
- - 230gr. Butter.
- Für Sahne mit Quark:
- - 500gr. Quark;
- - 100gr. Sahara;
- - ein Teelöffel Vanilleessenz;
- - 2 Eier;
- Für Äpfel:
- - 2 Äpfel;
- - ein halber Teelöffel Zimt;
- - 2 Esslöffel Zucker.
- Für die knusprige Schicht:
- - 60gr. Haferflocken;
- - 100gr. Rohrzucker;
- - 110gr. Butter
- - 140gr. Mehl.
- - 180 ml fertiges Karamell (optional).
Anleitung
Schritt 1
Zuerst den Teig kneten und in einer 33 x 22 cm großen Form (etwas mehr oder etwas weniger) gleichmäßig verteilen. Es wird empfohlen, den Teig gut zu verdichten.
Schritt 2
In einer Schüssel die Zutaten für die Sahne schlagen: zuerst Quark und Zucker für eine Minute, dann die Eier nacheinander dazugeben und die Sahne jeweils 20 Sekunden lang schlagen. Zum Schluss die Vanille-Essenz einfüllen und die Sahne erneut schlagen. Wir verteilen es auf dem Teig.
Schritt 3
Äpfel in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Zimt und Zucker mischen. Wir legen sie in geringem Abstand sauber auf die Creme.
Schritt 4
Die Streusel vorbereiten: In einer Schüssel Flocken, Zucker, Butter und Mehl mischen. Mischen Sie die Zutaten mit den Händen, bis sich krümelige Krümel bilden. Die Äpfel mit Streuseln bedecken.
Schritt 5
Wir backen den Kuchen 30 Minuten bei einer Temperatur von 175 ° C und weitere 5 Minuten bei einer Temperatur von 150 ° C. Vor dem Servieren Karamell über den Kuchen gießen.
