Kohlrabi Kohl ist eine Art Weißkohl. Dieses Gemüse ist ein essbarer Stängelzüchter mit einem saftigen und zarten Herzen. Seine Farbe kann in verschiedenen Schattierungen grün oder lila sein. Der Nährwert von Kohlrabi ist so hoch, dass er als "Nordzitrone" bezeichnet wird. Aber was den Gehalt an Vitamin C angeht, übertrifft Kohlrabi es.
Kohlrabi ist eine schmackhafte, saftige Frucht, die nicht die Würze des Weißkohls hat. Die enthaltene Saccharose verleiht diesem Gemüse einen süßen Geschmack. Aus diesem Kohl werden verschiedene Gerichte zubereitet. Besonders lecker und gesund sind Salate aus frisch geriebenem Gemüse. Wenn das Gericht mit Pflanzenöl gewürzt wird, ähnelt der Geschmack von Kohl einem Rettich.
Kohlrabi kann gekocht und gedünstet gegessen werden. Eintöpfe, Suppen, Pfannkuchen werden nicht zubereitet, gebacken, in Paniermehl gebraten, eingelegt. Das einzige, was aus diesem Gemüse nicht gewonnen werden kann, ist Sauerkraut. Kohlrabi ist für die Zubereitung dieses Produktes absolut nicht geeignet. Aber dieses Gemüse kann wie Pilze getrocknet werden. Gleichzeitig verliert es seine vorteilhaften Eigenschaften nicht.
Kohlrabi wird wie folgt für die Verwendung zubereitet: Die Früchte werden geschält, unter fließendem Wasser gewaschen, mit einem Messer geschnitten oder gerieben.
Der hohe Gehalt an Vitaminen der Gruppen A, B, P und C im Kohlrabi macht ihn zu einem einzigartigen Produkt zur Verbesserung der Körpergesundheit. Der Verzehr dieses Gemüses fördert die Ausscheidung von Giftstoffen, wirkt sich positiv auf die Funktion von Leber und Gallenblase, Dünn- und Dickdarm und Magen aus. Kohlrabi ist als Diuretikum besonders wirksam. Zusammen mit der Fähigkeit, den Stoffwechsel zu normalisieren, sorgt diese Eigenschaft für eine aktive Ausspülung von Toxinen und Toxinen, die den Körper über die Nieren verlassen.
Da Kohlrabi viele Ballaststoffe enthält, ist dieses Gemüse gut für alle, die Probleme mit der Funktion des Magen-Darm-Trakts haben. Kohl hilft, Fäulnisablagerungen zu entfernen und stehende Zonen zu "entsperren".
Die Rolle von Kohlrabi ist auch bei der Vorbeugung von Arteriosklerose wichtig. Aufgrund seiner Eigenschaften verhindert es die Ablagerung von Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße und ist daher äußerst nützlich für Übergewichtige, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und Diabetiker.
Kohlrabi ist reich an Kohlenhydraten, daher trägt seine Verwendung zur schnellen Wiederherstellung der Kraft und des Energieflusses bei. Ärzte empfehlen dieses Gemüse als Mittel zur Vorbeugung von Krebs. Da dieser Kohl schwefelhaltige Substanzen enthält, ist er für Rektumkrebspatienten notwendig. Kohlrabi wird den Zustand des Patienten lindern und zu seiner Genesung beitragen.
In der Volksmedizin ist dieses Gemüse für seine positive Wirkung auf Magen und Darm bekannt. Heiler stellen fest, dass diese Kohlsorte niemals Blähungen verursacht. Sie empfehlen, dieses Gemüse als Nahrung für Menschen mit einem geschwächten Körper, während der Behandlung von Tuberkulose und zur Vorbeugung zu verwenden. Dieses Produkt ist auch für Asthmatiker nützlich.
So kann Kohlrabi nicht schaden. Es ist nicht nur zum Verzehr geeignet, sondern auch als kosmetisches Produkt. Es kann verwendet werden, um nährende und feuchtigkeitsspendende Gesichtsmasken vorzubereiten. Dazu werden die Wurzelfrüchte selbst oder ihre ersten Blätter in einem Mixer zerkleinert, Honig und Ton hinzugefügt.
Es sollten die Vorteile von Kohlrabi für diejenigen beachtet werden, die abnehmen möchten. Dieses Gemüse wird als diätetisches Gemüse eingestuft. Es hat einen geringen Kaloriengehalt: In 100 g des Produkts sind nur 45 k / cal. In Kombination mit der stoffwechselfördernden Eigenschaft ist dieses Produkt beim Modellieren einer Figur unverzichtbar.
