Dieser Gemüsesalat ist aufgrund seines hohen Gemüsegehalts ein Lagerhaus für Mikroelemente und Vitamine. Es kann als Beilage serviert, während des Fastens oder einer Diät gekocht werden.
Es ist notwendig
- - mehrfarbige Kirschtomaten;
- - gelbe Paprika;
- - Avocado;
- - Rote Zwiebel;
- - eine Handvoll frische Erbsen;
- - grüne Bohnen;
- - Dosenmais;
- - Olivenöl;
- - Sesamsamen;
- - Zitronensaft;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.
Anleitung
Schritt 1
Gemüse für den Salat vorbereiten. Avocado schälen und entkernen, Schale von der Zwiebel entfernen, Kerne und Schwänze von der Paprika schälen und nur die Tomaten waschen.
Schritt 2
Dann die rote Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, die Cherrytomaten halbieren oder ganz lassen, wenn sie klein sind. Paprika und Avocado in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Geben Sie das gesamte Gemüse in eine große Salatschüssel, fügen Sie frische Erbsen, grüne Bohnen und etwas Mais in Dosen hinzu. Auf Wunsch können Sie dem Salat auch verschiedenes Grün hinzufügen.
Schritt 4
Anschließend mit Salz abschmecken, mit Olivenöl beträufeln und mit Zitronensaft beträufeln. Alles gut vermischen, den Salat 10 Minuten stehen lassen und dann servieren, mit etwas Sesam bestreuen.
