Dies ist eine sehr originelle und köstliche Vorspeise. Es passt sogar zu einer festlichen Tafel. Und schauen Sie nicht, dass es sich schnell zubereitet und es scheint, als wäre nichts Besonderes und Gutes darin. Weit davon entfernt. Ihre Familie und Gäste werden begeistert sein, und dann werden sie auch nach einem Rezept fragen. Denn das Gericht entpuppt sich als unglaublich lecker und sieht lecker aus.
Es ist notwendig
- - 4-5 Tomaten,
- - 300-400 g Wurstkäse,
- - 2-3 Blätter grüner Salat.
- Für die Soße:
- - 4 EL. l. Olivenöl,
- - 2 Zitronenscheiben,
- - 1/2 Zitronenschale,
- - 2-3 Minzeblätter,
- - Grüns von Dill und Petersilie,
- - ein Bund Frühlingszwiebeln,
- - Zucker nach Belieben,
- - Salz nach Geschmack,
- - Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie die Tomaten in dicke Kreise (es ist besser, reife Tomaten zu nehmen, aber mit dichtem Fruchtfleisch). Den Wurstkäse in etwa gleich dicke Kreise schneiden.
Schritt 2
Die Salatblätter gründlich waschen und auf einen Teller legen. Dann abwechselnd die Tomatenscheiben und den Wurstkäse auslegen.
Schritt 3
Jetzt sind wir mit der Soße beschäftigt. Den Saft von 2 Zitronenscheiben in das Olivenöl pressen. Fügen Sie dort gehackte Schale hinzu. Minze und anderes Grün, waschen und fein hacken, zur Sauce geben. Dann Salz, Pfeffer, Zucker hinzufügen. Alles gut umrühren und die vorbereitete Sauce über das Essen auf dem Teller gießen.
