Wenn Sie sich mit einer Tasse aromatischem Kaffee mit einem zarten Cupcake verwöhnen möchten, können Sie mit Honig und Gewürzen ein ungewöhnliches Dessert zubereiten.
Es ist notwendig
- - 500gr. Mehl;
- - 2 Teelöffel Backpulver und gemahlener Zimt;
- - ein halber Teelöffel gemahlener Anis und Salz;
- - ein Teelöffel gemahlener Ingwer;
- - ein viertel Teelöffel gemahlene Nelken und gemahlene Muskatnuss;
- - 250gr. Honig;
- - 50gr. Zucker;
- - 300 ml Magermilch;
- - die Schale einer kleinen Orange.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Zum Backen verwenden wir eine mittelgroße quadratische oder runde Form, die zuvor mit Backpapier bedeckt wurde.
Schritt 2
Mehl in eine Schüssel sieben, Soda, Salz und alle Gewürze hinzufügen. Mischen, ein kleines Loch in die Mitte des Mehls machen. Milch, Honig und Zucker hinzufügen, Zutaten mischen, Orangenschale hinzufügen.
Schritt 3
Einen homogenen Teig gründlich durchkneten, damit kein Klumpen entsteht. Wir lassen es 15 Minuten stehen, damit es mit allen Aromen gesättigt ist.
Schritt 4
Legen Sie den Teig in eine gleichmäßige Schicht. Wir backen den Kuchen 30-40 Minuten lang und überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher.
Schritt 5
Wir nehmen die Form aus dem Ofen, kühlen sie einige Minuten lang ab und übertragen den Kuchen auf den Rost. Auf Wunsch kann der heiße Kuchen mit einem einfachen Zuckerguss aus Puderzucker und etwas Orangensaft bedeckt werden.
Schritt 6
Servieren Sie den Honig-Gewürzkuchen am besten, wenn er warm ist. Es ist perfekt für Tee und Kaffee.
