Mascarpone-Käse ist nicht nur in seiner Heimat - Italien, sondern auch in anderen Ländern sehr beliebt. Daraus lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Ich schlage vor, Sie machen Dessert.
Es ist notwendig
- - Mascarpone-Käse - 450 g;
- - Sahne 35% - 150 ml;
- - Zucker - 100 g;
- - Erdbeeren (frisch oder gefroren) - 1/2 Tasse;
- - dunkle Schokolade - 50 g;
- - Jubiläumskekse - 6 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Die in kleine Stücke gebrochene Bitterschokolade in einen Topf geben und auf das Feuer stellen. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 2
Mascarpone mit 4 EL Zucker mischen und schlagen. Sahne mit restlichem Zucker verquirlen und zum Käse geben. Alles gut mischen, dann in 3 gleiche Teile teilen.
Schritt 3
Mischen Sie einen Teil mit geschmolzener dunkler Schokolade; die zweite - mit in einem Mixer gehackten Erdbeeren bis zum Püree; lass das dritte so wie es ist.
Schritt 4
Das zukünftige Dessert muss in der folgenden Reihenfolge in transparenten Gläsern ausgelegt werden: Schokoladenmischung, zerdrückte Kekse, Erdbeermischung, wieder Kekse und die letzte Schicht - eine cremige Masse. Stellen Sie die resultierende Delikatesse in den Kühlschrank. Dort sollte es stehen bleiben, bis es abkühlt. Dessert-Mascarpone ist fertig! Auf Wunsch können Sie ihn beispielsweise mit geriebener Schokolade dekorieren.
