Ein duftendes Durcheinander mit Kartoffeln, Würstchen, Würstchen in einem Slow Cooker ersetzt die übliche Suppe und Borschtsch. Dies ist der seltene Fall, in dem alle, Jung und Alt, das Abendessen mit gleichem Vergnügen verschlingen.
Es ist notwendig
- - 150 Gramm geräuchertes Huhn,
- - 150 Gramm Würstchen,
- - 150 Gramm Schinken,
- - 200 Gramm Kartoffeln,
- -1 Zwiebel,
- -1 Karotten,
- - 30 Gramm Pflanzenöl,
- - 150 Gramm eingelegte Gurken,
- - 50 Gramm Oliven,
- - 2 Liter Brühe oder Wasser,
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - 2,5 Gramm Paprika (optional),
- - 40 Gramm Frühlingszwiebeln,
- - 40 Gramm Dill.
Anleitung
Schritt 1
150 Gramm geräuchertes Hähnchen in Würfel schneiden. Würstchen und Schinken in Streifen schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln schälen, abspülen, in Streifen schneiden, die dicker sind als die von Fleischprodukten. Dies ist notwendig, damit die Kartoffeln während des Kochvorgangs nicht kochen.
Schritt 3
Zwiebel und Karotte schälen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Karotten in dünne Streifen (Sie können auf einer groben Reibe reiben - wenn gewünscht).
Schritt 4
Stellen Sie am Multicooker den Modus "Fry" ein. Zwiebeln und Karotten in einen Slow Cooker geben, Pflanzenöl hinzufügen. Das Gemüse drei Minuten anbraten, dann die Kartoffeln auf die Backstufe stellen und 15 Minuten garen.
Schritt 5
Während die Kartoffeln kochen, die Gurken in Streifen schneiden.
Schritt 6
Geben Sie nach 15 Minuten alle Fleischprodukte in einen Slow Cooker, fügen Sie Oliven (Sie können sie in zwei Teile schneiden oder ganz lassen) und Essiggurken hinzu. Gießen Sie die Brühe ein, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack, fügen Sie Paprika hinzu (Sie können nicht hinzufügen), schließen Sie den Deckel des Multikochers, stellen Sie den Modus "Suppe" ein und lassen Sie ihn eine halbe Stunde kochen.
Schritt 7
Frühlingszwiebeln und Dill gut abspülen, etwas trocknen und hacken.
Schritt 8
Nachdem der Multicooker piept, den Deckel öffnen und fünf Minuten ruhen lassen, dann das Sammelsurium auf Teller legen, mit gehackten Kräutern garnieren und zusammen mit Sauerrahm servieren.
