Sauerrahm ist ein einzigartiges und vielseitiges Produkt. Es ist einzigartig, weil es eine ursprünglich russische Erfindung ist, und universell, weil es zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden kann. Mannik auf Sauerrahm ist ein tolles Dessert für die ganze Familie und kann sowohl von einer erfahrenen Gastgeberin als auch von einem Anfänger in der Küche zubereitet werden.
Es ist notwendig
- - 1 EL. Grieß;
- - 1 EL. Sauerrahm;
- - 2 Eier;
- - 1 EL. Sahara;
- - 100 g Butter;
- - 100 g Mehl;
- - Sprudel;
- - 50 ml Pflanzenöl;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie ein Glas Grieß und mischen Sie es in einer tiefen Schüssel mit einem Glas fettiger Sauerrahm, lassen Sie den Grieß zehn Minuten quellen.
Schritt 2
Zwei Hühnereier nehmen, in eine Schüssel brechen, ein Glas Zucker hinzufügen und gut verquirlen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Gießen Sie die mit Zucker geschlagenen Eier in den Grieß und mischen Sie alles.
Schritt 3
100 g weiche Butter und etwas Salz (eine Prise) zum Teig geben. Mehl unter ständigem Rühren in eine Schüssel mit Teig geben. Bei Schwellungen einen Esslöffel Backpulver hinzufügen.
Schritt 4
Nehmen Sie eine Kuchenform und bestreichen Sie sie mit Pflanzenöl und verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche der Pfanne, damit das Manna nicht klebt. Den Teig in eine Form gießen. Schicken Sie den Teig eine halbe Stunde lang in den auf 180 ° vorgeheizten Ofen. Das Manna in Stücke schneiden, auf einen Teller geben und mit etwas Puderzucker bestreuen.
