Knoblauchbrot ist bei vielen beliebt. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung, jeder wählt ein bequemeres für sich. Um die Gäste mit einem ungewöhnlichen Geschmack zu überraschen, können Sie anstelle des üblichen frischen Knoblauchs gebackenen Knoblauch zum Kochen verwenden.
Es ist notwendig
- - 120 g Butter;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 2 Esslöffel Olivenöl;
- - französisches Baguette;
- - 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
- - 100 g geriebener Parmesan;
- - eine Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 160C vorheizen. Von jedem Knoblauchkopf die Oberseite abschneiden, sodass alle Zehen sichtbar sind.
Schritt 2
Den Knoblauch in die Folie geben, mit Olivenöl beträufeln, einwickeln und 50 Minuten backen.
Schritt 3
Den fertigen und abgekühlten Knoblauch in Nelken teilen, mit einem Messer hacken. Petersilie fein hacken, mit Butter, Knoblauch und geriebenem Parmesan mischen, salzen.
Schritt 4
Das Brot in Stücke schneiden, mit Knoblauchöl einfetten und einige Minuten in den Ofen (200 °C) geben, damit es braun und knusprig wird. Fertig ist ein leckerer Snack!
