Knusprig, weich und warm. Tolles Brot mit Kräutern und Knoblauch. Ideal für Borschtsch, Hodgepodge oder Kartoffelpüree.
Es ist notwendig
- -6 große Knoblauchzehen, gehackt
- -1 Esslöffel getrocknete Petersilie
- -1 Esslöffel getrockneter Oregano
- -1/2 TL koscheres Salz
- - mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen
- -1/2 Tasse Olivenöl
- -1 großer Laib frisches italienisches Brot
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 240 Grad vorheizen. Bereiten Sie alle Zutaten und die Arbeitsfläche vor.
Schritt 2
Alle Zutaten außer Brot und Butter in einen kleinen Topf geben. Bei schwacher Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen oder bis der Knoblauch vollständig gekocht ist.
Schritt 3
Das Brot waagerecht halbieren und eine Hälfte mit Butter bestreichen. Die andere Hälfte mit der Knoblauch-Kräuter-Mischung bestreichen.
Schritt 4
Das Brot abdecken und in Folie einwickeln. Auf der mittleren Schiene bei 240 Grad 5 Minuten backen. Dann die Folie öffnen und weitere 5 Minuten backen.
Schritt 5
Nach dem Garen die Folie entfernen und in Scheiben schneiden. Mit Suppen, Kartoffelpüree oder Eintöpfen servieren.
