Krabbenstäbchen sind eine beliebte Zutat in vielen Salaten, insbesondere in denen, die zu Silvester serviert werden. Wenn Sie sie wegen ihres guten Geschmacks und ihrer Verfügbarkeit lieben, versuchen Sie, einen sehr erfolgreichen Salat zuzubereiten. In einem Duett mit Maiskonserven wird ein sehr leichter Snack erhalten. Darüber hinaus sieht ein solcher Salat hell aus und kann gut einen festlichen Tisch schmücken.
Es ist notwendig
- - Krabbenstäbchen - 200 g;
- - Dosenmais - 170 g;
- - große Karotte - 1 Stk.;
- - Hühnereier - 3 Stk.;
- - kleine süße und saure Äpfel - 2 Stk.;
- - Zitronensaft - 2 EL. ich.;
- - Mayonnaise - 2 EL. ich.;
- - Salz;
- - Dill - ein paar Zweige;
- - Salatblätter und frische Petersilie zum Garnieren.
Anleitung
Schritt 1
Die Karotten in einen Topf mit Wasser tauchen, zum Kochen bringen und in ihren Schalen garen, bis sie weich sind. Es sollte weich genug sein. Legen Sie die Hühnereier in einen Behälter mit Salzwasser und kochen Sie sie 10-15 Minuten lang. Anschließend sofort unter fließendem kaltem Wasser abkühlen.
Schritt 2
Süß-saure Äpfel schälen und entfernen. Schneiden Sie sie in kleine Würfel. Um ein Verdunkeln zu verhindern, mit Zitronensaft beträufeln und umrühren. Hühnereier schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Entfernen Sie die Folie von den Krabbenstäbchen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Die abgekühlten Karotten schälen und in ca. 3 mm dicke Ringe schneiden, am breiten Ende beginnend. Es dauert 7-8 Stück. Wir werden den Salat damit dekorieren. Hier können Sie ein wenig Kreativität zeigen und mit einem Messer Herzen oder Sterne aus Karottenkreisen schneiden. Und den Rest in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Alle Zutaten sind fertig, jetzt können Sie sie in eine tiefe Salatschüssel geben: geschnittene Äpfel, Krabbenstäbchen, Karottenwürfel und Eier. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenmais ab und legen Sie ihn zusammen mit den gehackten Dillzweigen. Mit Salz abschmecken und gut mischen.
Schritt 5
Vor dem Servieren den Salat mit Mayonnaise würzen, mit Karottenfiguren (Kreise, Herzen, Sterne), frischer Petersilie und Salat garnieren.
