Pizza ist eines der gefragtesten Gerichte weltweit. Sie kommen mit verschiedenen Füllungen: Champignons, Schinken, Tomaten, Käse, Oliven. Pizzateig kann auch aus verschiedenen Teigsorten hergestellt werden. Wenn Sie Kefir hinzufügen, stellt sich heraus, dass es weich ist.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Kefir.
- - 100 g Butter.
- - 3 Tassen Mehl.
- - Sprudel.
- - Essig.
- - 100 g Käse.
- - 150 g Wurst.
- - 2 eingelegte Gurken.
- - 2-3 Tomaten.
- - 1 Zwiebel.
- - Ketchup.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine Schüssel und zerdrücken Sie die Butter darin oder reiben Sie sie. Dann Kefir einfüllen, Mehl hinzufügen. Das Natron mit Essig (auf der Spitze eines Teelöffels) ablöschen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Teig gut durchmischen, eine Kugel daraus rollen. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Während der Teig abkühlt, bereiten Sie den Pizzabelag vor.
Schritt 3
Hartkäse reiben, halbgeräucherte Wurst in dünne Streifen schneiden. Die Gurken in kleine Ringe schneiden. Tomaten - in dünnen Ringen. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Schritt 4
Anschließend den Teig mit nassen Händen auf einem gefetteten Backblech verteilen. Achte darauf, dass es nicht an deinen Händen klebt. Die Konsistenz des Teigs sollte fest sein. Jede Form von Pizza kann hergestellt werden.
Schritt 5
Beginnen Sie mit dem Auslegen der Füllung. Zuerst den geriebenen Käse bestreuen, dann die Wurst darauf verteilen. Die nächste Schicht sind Gurken, dann Tomaten, Zwiebeln. Die Pizza mit Ketchup bestreichen und nochmals mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6
Die Pizza in den Ofen schieben und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten backen.
